南房総を「味」で体験して欲しい。
そんな料理人の気持ちが込められています。

和食

南房総の味覚たっぷりの料理をどうぞご堪能ください!

ご夕食

南房総を「味」で体験して欲しい。そんな料理人の気持ちが込められています。
館山近海で獲れた鮮魚に地元で採れた季節食材を使用。「しぶごえの味」でお待ちしております。

お子様用

充実内容の「お子様御膳」ボリュームも満点!きっとお子様も大満足!

特別な日だから、愛犬にも特別なお料理を

愛犬用

料理長厳選の食材を存分に使用した料理はきっと、愛犬も大喜びなはず!特別な日に特別な料理でどうぞ素敵な思い出をお作りください。

【ご夕食:豚と彩り野菜の重ね蒸し】
■普通盛り(59g)¥600(税込¥648)
■大盛り(110g)¥800(税込¥864)

【ご朝食:海鮮雑炊】
■普通盛り(71g)¥600(税込¥648)
■大盛り(130g)¥800(税込¥864)

ご朝食

朝食は健康を保ち、一日の活躍をお約束する大切な源。
是非、御飯とお味噌汁を基本とする和食で元気な一日をスタートして下さい。

一品料理

南房総沖産の天然活魚を贅沢に

【舟盛り】
その日に揚がった様々な活きた天然地魚は抜群の美味!南房総へのご旅行では外せない一品です!
¥3,000(税込¥3,240)x4名様盛り(写真)
¥2,000(税込¥2,160)/名様、¥3,000(税込¥3,240)/名様、¥4,000(税込¥4,320)/名様、
¥5,000(税込¥5,400)/名様

【さざえつぼ焼き、お造り】
房州ブランドのひとつ。房州の荒波で育てられた「さざえ」はミネラル豊富な環境で育った為、手のひらサイズと大ぶりです!

お造り、つぼ焼きともに
¥1,500(税込¥1,620)/名様
※6月、7月はさざえのご用意はございません。

【あわび】
日本一の房州活あわび。栄養たっぷりの海藻で育った活あわびは見事な肉厚ぶりです!
※1月~4月は長崎産のあわびを使用しています。
※ご提供期間:1月~9月末日
お造り、踊り焼きともに¥5,000(税込¥5,400)/皿

【伊勢海老】
水揚げ日本一の房総の伊勢海老!
磯料理では欠かす事の出来ない一品。

ご朝食時には伊勢味噌をご用意いたします。
¥6,000円(税込¥6,480)/皿
※6月、7月は伊勢海老のご用意はございません。

【クジラのタレ】
江戸時代から伝わる、鯨の肉を秘伝のタレに漬け込み天日干しした物です。お酒のおつまみに最適です!
¥800(税込¥864)/皿

               

ご夕食御献立一例

ある日のご夕食の御献立をご紹介いたします。ご連泊時の御献立内容は変わりますのでご安心ください。
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